没有和员工签合同,一个月后辞职怎么办

未签合同员工辞职需提前通知。依据《劳动合同法》，未签合同超一月，单位应支付双倍工资并补订合同。不及时处理可能导致单位需支付更多赔偿。
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未签合同辞职问题，应如下处理：1. 员工提前三十天书面通知单位离职意向；2. 单位需确认是否超一月未签合同，若是，则应立即补签并支付双倍工资；3. 若员工拒绝签合同，单位可解除劳动关系，按工作年限支付报酬；4. 双方协商不成，可寻求劳动仲裁或法律途径解决纠纷。
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常见处理方式为提前通知并协商解决。若单位未签合同，应主动补签并支付双倍工资；若员工不愿签，可解除劳动关系并支付报酬。选择时需考虑双方意愿和法律规定。